Se divide en dos menciones: Cocina, y Pastelería y Repostería. Esta formación técnico-profesional está diseñada para que los estudiantes adquieran competencias en la preparación y presentación de alimentos, aplicando técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad. La institución cuenta con modernas instalaciones, incluyendo talleres especializados que facilitan el aprendizaje práctico. Además, se promueve la participación en actividades extracurriculares y eventos gastronómicos, lo que permite a los estudiantes aplicar sus habilidades en contextos reales y enriquecer su experiencia educativa. Al finalizar la especialidad, los estudiantes realizan una práctica profesional que los habilita para recibir el título de Técnico de Nivel Medio, permitiéndoles integrarse al mundo laboral en diversas áreas de la gastronomía.